Der Gastrobereich im Erdgeschoss umfaßt ca. 200 Sitzplätze und zusätzlich im Sommer Plätze für ca. 100 Personen an der Oranienburger Straße im Freien. Weiterhin bietet der AUFSTURZ einen separaten Klubraum für ca. 20 Personen im hinteren Bereich für Diskussionen, Präsentationen, Vorträge, Seminare, aber auch private Feiern etc.
Der AUFSTURZ ist bekannt durch sein Angebot an mehr als 100 Biersorten, über 40 Whiskymarken, außerdem für die vielen Milchkaffee- und Latte-Varianten.